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Additional Information:
Paso 01: Seleccione el examen de Food Protection Manager de Always Food Safe.
Paso 02: Active el examen en su cuenta, y puede proceder inmediatamente a programar su examen. Debe tener un computador con cámara, buena conexión de internet, y una habitación u oficina donde esté libre de distracciones.
Paso 03: Tome el examen el día y hora indicado. Dentro de las 72 horas siguientes después de completar y pasar su examen, puede acceder a su certificado directamente en la página de Always Food Safe.
- Estado
- Minnesota
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 70%
To use online proctoring, you must:
- Have a webcam and microphone attached to your computer (all laptops have these installed as standard)
- Have a private room to take the exam in. This could be a room in your house, office, or public space. It just means you need an area to take the exam where people will not be walking in and out.
- Have a current, government-issued ID
Which devices are not accepted?
- Cell Phone
- Tablet
- Chromebook
You can complete the training on the above devices, but you will need a laptop to take the final exam.
El propósito de esta Capacitación de Gerentes de Protección de Alimentos Acreditados por ANSI es proporcionar a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos seguros.
Todo el aprendizaje está mapeado con el Código de Alimentos de la FDA 2017.
Video Learning se divide en 23 capítulos que no duran más de 20 minutos cada uno. Al estar 100% en línea, puede completar la capacitación sobre su estilo de vida.
A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:
- Capítulo 1: Introducción
- Capítulo 2: La contaminación del "viaje de los alimentos"
- Capítulo 3: El "viaje de los alimentos": importancia del manipulador de alimentos
- Capítulo 4: El "viaje de la comida" - Tiempo & amp; Control de temperatura
- Capítulo 5: El "viaje de los alimentos" - Compras al almacén
- Capítulo 6: El "viaje de los alimentos" - Preparación
- Capítulo 7: El "viaje de los alimentos" - Servicio
- Capítulo 8: El "viaje de los alimentos" - Limpieza y amp; Desinfectante
- Capítulo 9: El "viaje de los alimentos" - Gestión de la inocuidad de los alimentos
- Capítulo 10: El "viaje de los alimentos" - Instalaciones y manejo de plagas
- Certificación aprobada por ANSI (igual que ServSafe)
- 2 intentos de examen y solo se requiere un puntaje de aprobación del 70%
- Disponible en inglés y español: tanto la capacitación como el examen están disponibles en inglés y español.
- Sistema de administración de cortesía: todos los resultados y certificados de los estudiantes se almacenarán automáticamente en su cuenta de administración de cortesía. https://alwaysfoodsafe.com/complimentary-management-account-faqs
- Capacitación en video: somos la única empresa en la industria que ofrece aprendizaje basado en video
Según el Departamento de Salud de Minnesota, “El CFM está reconocido por el Departamento de Salud de Minnesota (MDH) y el Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA) por cumplir con los requisitos específicos de capacitación y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos al demostrar prácticas seguras de manipulación de alimentos y compartiendo conocimientos sobre seguridad alimentaria con los empleados del establecimiento de alimentos ".
El entrenamiento CFM de Always Food Safe está acreditado por ANSI, por lo que es aceptado en el estado de Minnesota durante 3 años.
Es un requisito legal que todos los establecimientos de Foodservice tengan al menos un gerente certificado por CFM para estar dentro de la operación en todo momento cuando la organización está abierta para los negocios.
A menudo se nos pide que expliquemos qué significa la certificación y, lo que es más importante, ¿mi inspector de salud aceptará mi certificado?
Actualmente, hay cuatro exámenes acreditados a nivel nacional que son aceptados por los departamentos de salud para cumplir con estos requisitos de certificación:
- Prometric
- NRFSP
- Entrenamiento 360
- Servsafe
The Always Food Safe Company se ha asociado con Prometric para ofrecer su examen y certificación acreditados por ANSI, Gerente de Protección de Alimentos.
Nos asociamos con Prometric para que pueda realizar el examen supervisado en cualquiera de sus 1,100 centros de evaluación ubicados en los EE. UU. Cuando compre la opción de examen, se lo dirigirá a su sitio web para permitirle reservar de inmediato una ubicación que sea conveniente para usted.
La certificación ANSI de Prometric Food Protection Manager está acreditada y aceptada en todo el país
- Está aprobado y aceptado a nivel nacional por su Departamento de Salud
- Tiene más de 1,100 lugares de prueba
- Obtendrá inmediatamente los resultados de la prueba y, si tiene éxito, su certificado impreso dentro de los 15 días posteriores a su aprobación.
Proceso de certificación:
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Paso 1
Si es nuevo en un puesto de gerente, o simplemente desea renovar sus conocimientos antes del examen, compre y complete el curso de capacitación en línea
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Paso 2
Cuando esté listo, llame para programar el examen en el centro de evaluación que sea más conveniente para usted
-
Paso 3
Elija la fecha y hora que se ajuste a sus necesidades
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Paso 4
Tomar y aprobar el examen
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Paso 5
Reciba su certificado oficial por correo dentro de 15 días
- Estado
- Minnesota
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 70%