Para utilizar la supervisión en línea, debe:
- Tenga una cámara web y un micrófono conectados a su computadora (todas las computadoras portátiles los tienen instalados como estándar)
- Tenga una habitación privada para realizar el examen. Puede ser una habitación en su casa, oficina o espacio público. 
(Simplemente significa que necesita un área para tomar el examen donde las personas no entren y salgan.)
- Tener una identificación actual emitida por el gobierno

¿Qué dispositivos no son aceptados?
- Teléfono móvil
- Tabletas
- Chromebook

Puede completar la capacitación en los dispositivos anteriores, pero necesitará una computadora portátil para realizar el examen final.

1. Certificación aprobada por ANSI (igual que ServSafe)
2. 2 intentos de examen y solo se requiere un puntaje de aprobación del 70%
3. Disponible en inglés y español: tanto la capacitación como el examen están disponibles en inglés y español.
4.  Sistema de administración de cortesía: todos los resultados y certificados de los estudiantes se almacenarán automáticamente en su cuenta de administración de cortesía. https://alwaysfoodsafe.com/complimentary-management-account-faqs
5. Capacitación en video: somos la única empresa en la industria que ofrece aprendizaje basado en video

El propósito de esta Capacitación de Gerentes de Protección de Alimentos Acreditados por ANSI es proporcionar a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos seguros.

Todo el aprendizaje está mapeado con el Código de Alimentos de la FDA 2017.

Video Learning se divide en 23 capítulos que no duran más de 20 minutos cada uno. Al estar 100% en línea, puede completar la capacitación sobre su estilo de vida.

A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:

• Capítulo 1: Introducción
• Capítulo 2: La contaminación del "viaje de los alimentos"
• Capítulo 3: El "viaje de los alimentos": importancia del manipulador de alimentos
• Capítulo 4: El "viaje de la comida" - Tiempo & amp; Control de temperatura
• Capítulo 5: El "viaje de los alimentos" - Compras al almacén
• Capítulo 6: El "viaje de los alimentos" - Preparación
• Capítulo 7: El "viaje de los alimentos" - Servicio
• Capítulo 8: El "viaje de los alimentos" - Limpieza y amp; Desinfectante
• Capítulo 9: El "viaje de los alimentos" - Gestión de la inocuidad de los alimentos
• Capítulo 10: El "viaje de los alimentos" - Instalaciones y manejo de plagas

North Carolina es el lugar de nacimiento de Pepsi y fue el estado número 12 de la Unión. Debido al clima templado, el Viejo Estado del Norte produce la mayoría de las batatas del país. En 2017, las ventas estimadas en los restaurantes de North Carolina generaron más de 18 mil millones de dólares.

Todos los establecimientos de comida deben tener un regalo durante todas las horas de operación. La persona a cargo está obligada por ley a ser un Gerente Certificado de Protección de Alimentos. La certificación se puede obtener aprobando un examen de un programa acreditado de inocuidad alimentaria.

Always Food Safe ofrece un curso y examen en línea acreditado a través de ANSI y cumplirá con las pautas del Administrador de Protección de Alimentos de North Carolina.

A menudo se nos pide que expliquemos qué significa la certificación y, lo que es más importante, ¿mi inspector de salud aceptará mi certificado?

Actualmente, hay cuatro exámenes acreditados a nivel nacional que son aceptados por los departamentos de salud para cumplir con estos requisitos de certificación:

1. Prometric
2. NRFSP
3. Entrenamiento 360
4. Servsafe

The Always Food Safe Company se ha asociado con Prometric para ofrecer su examen y certificación acreditados por ANSI, Gerente de Protección de Alimentos.

Nos asociamos con Prometric para que pueda realizar el examen supervisado en cualquiera de sus 1,100 centros de evaluación ubicados en los EE. UU. Cuando compre la opción de examen, se lo dirigirá a su sitio web para permitirle reservar de inmediato una ubicación que sea conveniente para usted.

La certificación ANSI de Prometric Food Protection Manager está acreditada y aceptada en todo el país

• Está aprobado y aceptado a nivel nacional por su Departamento de Salud
• Tiene más de 1,100 lugares de prueba
• Obtendrá inmediatamente los resultados de la prueba y, si tiene éxito, su certificado impreso dentro de los 15 días posteriores a su aprobación.

Proceso de certificación:

• Paso 1

  Si es nuevo en un puesto de gerente, o simplemente desea renovar sus conocimientos antes del examen, compre y complete el curso de capacitación en línea

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• Paso 2

  Cuando esté listo, llame para programar el examen en el centro de evaluación que sea más conveniente para usted

• Paso 3

  Elija la fecha y hora que se ajuste a sus necesidades

• Paso 4

  Tomar y aprobar el examen

• Paso 5

  Reciba su certificado oficial por correo dentro de 15 días