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Additional Information:
¿Qué significa un examen supervisado?
Para el examen del gerente de protección de alimentos, es obligatorio que el examen sea supervisado por un supervisor. Un supervisor es una persona neutral y aprobada que garantiza la integridad del entorno, la seguridad del examen y confirma la identidad de la persona que realiza el examen.
¿Por qué los exámenes tienen que ser supervisados?
En pocas palabras, es para detener cualquier posibilidad de hacer trampa en el examen. Esta calificación no solo es importante para que el examinado obtenga un trabajo, también es vital para el público en general para que las personas a cargo de los establecimientos de servicios de alimentos entiendan completamente todos los aspectos de la seguridad alimentaria.
¿Quién supervisa los exámenes de Always Food Safe?
Actualmente, todos los exámenes de Always Food Safe están supervisados por Prometric, tienen cientos de ubicaciones en todo EE. UU. Para su centro de pruebas más cercano, haga clic aquí.
Cómo convertirse en un asesor para su negocio.
Tener la capacidad de un supervisor interno tiene muchas ventajas enormes para una empresa:
- Ahorro de tiempo (los exámenes se pueden tomar en sus instalaciones)
- Ahorro de costos (existe un ahorro significativo para cualquier empresa que elija esta opción)
- Mejor conocimiento de las deficiencias de seguridad alimentaria del personal.
Si tiene interés en convertirse en un asesor interno de su empresa, comuníquese hoy mismo.
El propósito de esta Capacitación de Gerentes de Protección de Alimentos Acreditados por ANSI es proporcionar a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos seguros.
Todo el aprendizaje está mapeado con el Código de Alimentos de la FDA 2017.
Video Learning se divide en 23 capítulos que no duran más de 20 minutos cada uno. Al estar 100% en línea, puede completar la capacitación sobre su estilo de vida.
A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:
- Capítulo 1: Introducción
- Capítulo 2: La contaminación del "viaje de los alimentos"
- Capítulo 3: El "viaje de los alimentos": importancia del manipulador de alimentos
- Capítulo 4: El "viaje de la comida" - Tiempo & amp; Control de temperatura
- Capítulo 5: El "viaje de los alimentos" - Compras al almacén
- Capítulo 6: El "viaje de los alimentos" - Preparación
- Capítulo 7: El "viaje de los alimentos" - Servicio
- Capítulo 8: El "viaje de los alimentos" - Limpieza y amp; Desinfectante
- Capítulo 9: El "viaje de los alimentos" - Gestión de la inocuidad de los alimentos
- Capítulo 10: El "viaje de los alimentos" - Instalaciones y manejo de plagas
- Certificación aprobada por ANSI (igual que ServSafe)
- 2 intentos de examen y solo se requiere un puntaje de aprobación del 70%
- Disponible en inglés y español: tanto la capacitación como el examen están disponibles en inglés y español.
- Sistema de administración de cortesía: todos los resultados y certificados de los estudiantes se almacenarán automáticamente en su cuenta de administración de cortesía. https://alwaysfoodsafe.com/complimentary-management-account-faqs
- Capacitación en video: somos la única empresa en la industria que ofrece aprendizaje basado en video
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 70%
To use online proctoring, you must:
- Have a webcam and microphone attached to your computer (all laptops have these installed as standard)
- Have a private room to take the exam in. This could be a room in your house, office, or public space. It just means you need an area to take the exam where people will not be walking in and out.
- Have a current, government-issued ID
Which devices are not accepted?
- Cell Phone
- Tablet
- Chromebook
You can complete the training on the above devices, but you will need a laptop to take the final exam.
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 70%