¿Qué significa un examen supervisado?

Para el examen del gerente de protección de alimentos, es obligatorio que el examen sea supervisado por un supervisor. Un supervisor es una persona neutral y aprobada que garantiza la integridad del entorno, la seguridad del examen y confirma la identidad de la persona que realiza el examen.

¿Por qué los exámenes tienen que ser supervisados?

En pocas palabras, es para detener cualquier posibilidad de hacer trampa en el examen. Esta calificación no solo es importante para que el examinado obtenga un trabajo, también es vital para el público en general para que las personas a cargo de los establecimientos de servicios de alimentos entiendan completamente todos los aspectos de la seguridad alimentaria.

¿Quién supervisa los exámenes de Always Food Safe?

Actualmente, todos los exámenes de Always Food Safe están supervisados ​​por Prometric, tienen cientos de ubicaciones en todo EE. UU. Para su centro de pruebas más cercano, haga clic aquí.

Cómo convertirse en un asesor para su negocio.

Tener la capacidad de un supervisor interno tiene muchas ventajas enormes para una empresa:

• Ahorro de tiempo (los exámenes se pueden tomar en sus instalaciones)
• Ahorro de costos (existe un ahorro significativo para cualquier empresa que elija esta opción)
• Mejor conocimiento de las deficiencias de seguridad alimentaria del personal.

Si tiene interés en convertirse en un asesor interno de su empresa, comuníquese hoy mismo.

El propósito de esta Capacitación de Gerentes de Protección de Alimentos Acreditados por ANSI es proporcionar a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos seguros.

Todo el aprendizaje está mapeado con el Código de Alimentos de la FDA 2017.

Video Learning se divide en 23 capítulos que no duran más de 20 minutos cada uno. Al estar 100% en línea, puede completar la capacitación sobre su estilo de vida.

A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:

• Capítulo 1: Introducción
• Capítulo 2: La contaminación del "viaje de los alimentos"
• Capítulo 3: El "viaje de los alimentos": importancia del manipulador de alimentos
• Capítulo 4: El "viaje de la comida" - Tiempo & amp; Control de temperatura
• Capítulo 5: El "viaje de los alimentos" - Compras al almacén
• Capítulo 6: El "viaje de los alimentos" - Preparación
• Capítulo 7: El "viaje de los alimentos" - Servicio
• Capítulo 8: El "viaje de los alimentos" - Limpieza y amp; Desinfectante
• Capítulo 9: El "viaje de los alimentos" - Gestión de la inocuidad de los alimentos
• Capítulo 10: El "viaje de los alimentos" - Instalaciones y manejo de plagas

Poner la teoría en práctica

Con el Entrenamiento de Always Food Safe no solo te enseñamos la teoría, te mostramos cómo poner esto en práctica en tu día a día.

Nuestros expertos desarman la teoría y la desglosan en situaciones de la vida real y le dan ideas sobre cómo implementarla en su función.

Entrevistas con expertos de la industria

Nuestra capacitación de Gerente de Protección de Alimentos está llena de entrevistas con expertos de la industria de algunos de los establecimientos de servicios de alimentos más grandes de Estados Unidos.

Obtener su experiencia, conocimiento y conocimiento es invaluable como recurso educativo; ven la seguridad alimentaria de una manera que la mayoría de las personas ni siquiera piensan.

Diversión & amp; Contenido atractivo

No desearíamos 8 horas de diapositivas de PowerPoint sobre nuestro peor enemigo, sin importar a las personas que estamos tratando de ayudar. Es por eso que usamos el video aprendizaje y tratamos de mantener el contenido lo más divertido y atractivo posible.