Poner la teoría en práctica

Con el Entrenamiento de Always Food Safe no solo te enseñamos la teoría, te mostramos cómo poner esto en práctica en tu día a día.

Nuestros expertos desarman la teoría y la desglosan en situaciones de la vida real y le dan ideas sobre cómo implementarla en su función.

Entrevistas con expertos de la industria

Nuestra capacitación de Gerente de Protección de Alimentos está llena de entrevistas con expertos de la industria de algunos de los establecimientos de servicios de alimentos más grandes de Estados Unidos.

Obtener su experiencia, conocimiento y conocimiento es invaluable como recurso educativo; ven la seguridad alimentaria de una manera que la mayoría de las personas ni siquiera piensan.

Diversión & amp; Contenido atractivo

No desearíamos 8 horas de diapositivas de PowerPoint sobre nuestro peor enemigo, sin importar a las personas que estamos tratando de ayudar. Es por eso que usamos el video aprendizaje y tratamos de mantener el contenido lo más divertido y atractivo posible.

El propósito de esta Capacitación de Gerentes de Protección de Alimentos Acreditados por ANSI es proporcionar a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos seguros.

Todo el aprendizaje está mapeado con el Código de Alimentos de la FDA 2017.

Video Learning se divide en 23 capítulos que no duran más de 20 minutos cada uno. Al estar 100% en línea, puede completar la capacitación sobre su estilo de vida.

A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:

• Capítulo 1: Introducción
• Capítulo 2: La contaminación del "viaje de los alimentos"
• Capítulo 3: El "viaje de los alimentos": importancia del manipulador de alimentos
• Capítulo 4: El "viaje de la comida" - Tiempo & amp; Control de temperatura
• Capítulo 5: El "viaje de los alimentos" - Compras al almacén
• Capítulo 6: El "viaje de los alimentos" - Preparación
• Capítulo 7: El "viaje de los alimentos" - Servicio
• Capítulo 8: El "viaje de los alimentos" - Limpieza y amp; Desinfectante
• Capítulo 9: El "viaje de los alimentos" - Gestión de la inocuidad de los alimentos
• Capítulo 10: El "viaje de los alimentos" - Instalaciones y manejo de plagas

La mayoría de la gente conoce a Nueva Jersey como Garden State, pero ¿sabías que también tiene la mayoría de los comensales del mundo? Es cierto, Nueva Jersey tiene la mayoría de los comensales del mundo. No es sorprendente, entonces, que las regulaciones de seguridad alimentaria dicten capacitación obligatoria en todos los condados.

Al menos una Persona a Cargo (PIC) debe ser un Gerente Certificado de Protección de Alimentos. Para cumplir con el Código de Alimentos de Nueva Jersey, un PIC debe tomar un curso acreditado de seguridad alimentaria y aprobar un examen de certificación reconocido por el American National Standards Institute (ANSI). La certificación debe renovarse cada 5 años.

A menudo se nos pide que expliquemos qué significa la certificación y, lo que es más importante, ¿mi inspector de salud aceptará mi certificado?

Actualmente, hay cuatro exámenes acreditados a nivel nacional que son aceptados por los departamentos de salud para cumplir con estos requisitos de certificación:

1. Prometric
2. NRFSP
3. Entrenamiento 360
4. Servsafe

The Always Food Safe Company se ha asociado con Prometric para ofrecer su examen y certificación acreditados por ANSI, Gerente de Protección de Alimentos.

Nos asociamos con Prometric para que pueda realizar el examen supervisado en cualquiera de sus 1,100 centros de evaluación ubicados en los EE. UU. Cuando compre la opción de examen, se lo dirigirá a su sitio web para permitirle reservar de inmediato una ubicación que sea conveniente para usted.

La certificación ANSI de Prometric Food Protection Manager está acreditada y aceptada en todo el país

• Está aprobado y aceptado a nivel nacional por su Departamento de Salud
• Tiene más de 1,100 lugares de prueba
• Obtendrá inmediatamente los resultados de la prueba y, si tiene éxito, su certificado impreso dentro de los 15 días posteriores a su aprobación.

Proceso de certificación:

• Paso 1

  Si es nuevo en un puesto de gerente, o simplemente desea renovar sus conocimientos antes del examen, compre y complete el curso de capacitación en línea

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• Paso 2

  Cuando esté listo, llame para programar el examen en el centro de evaluación que sea más conveniente para usted

• Paso 3

  Elija la fecha y hora que se ajuste a sus necesidades

• Paso 4

  Tomar y aprobar el examen

• Paso 5

  Reciba su certificado oficial por correo dentro de 15 días