Food Protection Manager - Missouri - Todos los condados (Solo lecciones)

Poner la teoría en práctica

Entrevistas con expertos de la industria

Nuestra capacitación como Gerente de Protección de Alimentos está repleta de entrevistas con expertos de la industria de algunos de los establecimientos de servicio de alimentos más grandes de América.

Obtener su experiencia, conocimiento y conocimiento es inestimable como recurso educativo; ven la seguridad alimentaria de una manera que la mayoría de la gente ni siquiera piensa. A continuación se encuentra uno de nuestros expertos, Ralph Iglesias, Director Senior de Seguridad de los Alimentos, Capacitación y Cumplimiento de la Marca de Sizzler, que habla de todo sobre la Seguridad de los Alimentos.

Contenido divertido y atractivo

No desearíamos 8 horas de diapositivas de PowerPoint sobre nuestro peor enemigo, no importa a las personas a las que estamos tratando de ayudar. Es por eso que utilizamos el aprendizaje de video y tratamos de mantener el contenido lo más divertido y atractivo posible.

El propósito de esta capacitación para gerentes de protección de alimentos acreditada por ANSI es proporcionar a los gerentes los conocimientos, habilidades y habilidades necesarios para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos.

Todo el aprendizaje está mapeado contra el Código de Alimentos de la FDA de 2017.

Video Learning está dividido en 23 capítulos que duran no más de 20 minutos cada uno. Con un 100% en línea, puede completar la capacitación en torno a su estilo de vida.

A continuación se muestra un desglose del contenido del capítulo:

Capítulo 1 Introducción

Capítulo 2: La contaminación del “viaje de los alimentos”.

Capítulo 3: El “viaje de la comida”: importancia del manipulador de alimentos

Capítulo 4: El “Viaje de los Alimentos” - Control de Tiempo y Temperatura

Capítulo 5: El “Viaje de los Alimentos” - Comprar en el Almacén

Capítulo 6: El “Viaje de los Alimentos” - Preparación

Capítulo 7: El “Viaje de la Comida” - Servicio

Capítulo 8: El “Viaje de los Alimentos” - Limpieza y desinfección

Capítulo 9: El “viaje de los alimentos” - Gestión de la seguridad alimentaria

Capítulo 10: El “Viaje de los Alimentos” - Manejo de Instalaciones y Plagas

"Normalmente no diría esto, ¡pero estoy entusiasmado con la Capacitación sobre Seguridad Alimentaria!"

April Gallardo, gerente de entrenamiento en Snappy Salads

Fue muy fácil de usar, muy organizado y directo. Además, ¡fue muy rápido!

 Sophie Aziza, Always Food Safe Cliente

No sabía que era tan fácil de hacer. Me impresionó mucho el conocimiento de los cursos. Gran sitio Gracias"

Kimberly Miller, Always Food Safe Cliente

"Me encanta este curso. Muy fácil de usar. Aplicación práctica. Video hosts claros con un poco de humor. Seguimiento de material coincidente de video. Pruebas útiles en el camino. ¡Altamente recomendado!"

Janel Burt, Always Food Safe Cliente