Purchase our online Food Manager Training for multiple employees by purchasing in bulk.
You can call our team at 844.312.2011 to discuss your certification needs in more detail or email us at help@alwaysfoodsafe.com.
If you have a team of 5 or more and would like to proctor their exam
To use online proctoring, you will need:
Equipment Requirements
Test Your Device Here
Unacceptable Devices
A food manager is responsible for keeping customers safe by overseeing the safe storage, preparation, and service of food in the workplace. They must pass a test demonstrating their knowledge of food safety practices, and then they are certified to manage food safety practices in the kitchen.
It is a legal requirement across the USA to have at least one staff member Food Manager trained and on duty at any time in your business. This training gives managers the knowledge, skills, and abilities necessary to oversee the safe storage, preparation, and service of food in the workplace.
Yes!
The Always Food Safe Company, Food Protection Manager exam is equivalent to the Food Protection Manager certification programs from ServSafe (National Restaurant Association).
Our exam is ANSI accredited, meaning that it meets the required national standards for Food Protection Manager Certification Programs.
All exam forms are what we call equivalent. Each form of the Always Food Safe Company, Food Protection Manager Certification Exam is equivalent in difficulty and content to other exam forms. The forms were constructed by a highly respected psychometrician with an advanced degree in measurement and testing, and in addition, we call on the expert help of many experienced Food Protection Managers, (Subject Matter Experts). Each exam form goes through many processes to ensure that it is equivalent. That way you can be assured that whichever exam form you receive, it will test your knowledge equally and fairly.
The certificate is valid for up to five years from the date of the exam.
1. 1 FREE Exam Retake - We are the only company to offer you two exam attempts for the price of 1.
2. 100% Online Video Training (Complete Around Your Lifestyle) - We are the only company in the industry to offer video-based training, and it can be completed wherever, and whenever you have time.
3. Remotely Proctored Exam - There is no need to take your exam in a classroom, due to our virtual proctors. You can complete the whole certification from your home.
4. Certificate Valid for 5 Years - Once you complete and pass your exam you will receive a certificate that will be valid for 5 years.
5. Training & Exam Available in English & Spanish
Please call 844.312.2011 to speak directly to our team about our Food Manager Certification Program.
Panel de administrador gratuito ofrecido a empresas en crecimiento
Cuando se convierte en cliente de Always Food Safe, se le otorga acceso a su propia Cuenta de administración.
Manténgase al tanto de sus requisitos de cumplimiento de seguridad alimentaria con nuestro panel de control GRATUITO y fácil de usar. Realice un seguimiento fácil de la finalización de la capacitación, controle las fechas de vencimiento de la certificación y acceda a múltiples empleados y ubicaciones (si corresponde), todo en un solo lugar.
Contáctenos para obtener más información o una demostración en nuestro panel de administrador.
Este curso está diseñado para brindarle una mirada en profundidad a la seguridad alimentaria con temas como control de temperatura, limpieza y desinfección, y prevención de la contaminación.
Capítulo 1 Introducción
¿Cuáles son sus responsabilidades como Gerente de Protección de Alimentos?
Capítulo 2: Contaminación
Obtenga más información sobre la contaminación y los alérgenos comunes.
Capítulo 3: Importancia del manipulador de alimentos
¿Cómo afecta la higiene personal y la vestimenta de trabajo a la seguridad alimentaria?
Capítulo 4: Control de tiempo y temperatura
¿Qué necesitas saber sobre el control de tiempo y temperatura?
Capítulo 5: Compra al almacén
Cómo entregar y almacenar alimentos de forma segura.
Capítulo 6: Preparación
Cómo descongelar, preparar y cocinar adecuadamente los alimentos.
Capítulo 7: Servicio
Seguridad alimentaria en el lado del servicio.
Capítulo 8: Limpieza y desinfección
Pasos para limpiar y desinfectar adecuadamente tu cocina.
Capítulo 9: Gestión de la seguridad alimentaria
Desarrollar un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Capítulo 10: Instalaciones y manejo de plagas
Cómo manejar adecuadamente las instalaciones, la basura y los servicios públicos, además de lidiar con plagas no deseadas.
La integración LMS se ofrece a empresas más establecidas ofreciendo lo siguiente:
Proporcionar formación en archivos SCORM: todos nuestros módulos de formación se proporcionan a usted. Esto le permite cargarlos en su plataforma LMS, lo que brinda continuidad de capacitación para todas las ubicaciones.
Trabaje con el proveedor de LMS para integrar ambos sistemas: nuestro equipo de TI trabaja junto con el proveedor de LMS para vincular perfectamente la plataforma LMS a nuestra plataforma de exámenes. Esto permite un recorrido fluido para el cliente para que todos los miembros del personal obtengan su certificación.
Aprobar los resultados generales de los exámenes y las certificaciones: una vez que un miembro del personal haya aprobado su examen, todos los datos y certificados residirán en su LMS. Esto permite a la empresa realizar un seguimiento de todos los empleados para asegurarse de que hayan alcanzado el nivel de acreditación necesario.
Contáctanos para más información sobre cómo trabajamos con tu LMS
Obtener su certificación de administrador de alimentos es crucial para quienes trabajan en la industria alimentaria de California. Esta certificación no solo se alinea con las pautas estatales sino que también ayuda a mantener la seguridad de los alimentos que sirve. También puede ampliar la experiencia de sus empleados pidiéndoles que obtengan nuestra certificación de manipulador de alimentos o nuestra certificación de concienciación sobre alérgenos. Estos programas cubren áreas esenciales para garantizar que su establecimiento cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Obtener su certificación de administrador de alimentos de California es un paso clave para demostrar su conocimiento de las normas de seguridad alimentaria. El proceso implica completar un curso de capacitación integral que cubre los aspectos críticos de la gestión de la seguridad alimentaria. Esta certificación no se trata sólo de aprobar un examen; se trata de equiparse con las habilidades necesarias para afrontar eficazmente los desafíos de la seguridad alimentaria. Es una credencial valiosa que demuestra su dedicación para mantener los estándares de seguridad alimentaria de California.
Nuestro curso de certificación de gerente de alimentos de California está estructurado para ofrecer flexibilidad, lo que le permite aprender según su horario. A lo largo del curso, obtendrá información sobre las mejores prácticas de seguridad alimentaria, lo que hará que la información compleja sea manejable. Completar esta certificación demuestra que está preparado para cumplir con los rigurosos estándares de seguridad alimentaria que se esperan en California. Es una inversión que beneficia tanto a su carrera como a la comunidad a la que sirve.
En California, la certificación de administrador de alimentos es un requisito legal para garantizar que los establecimientos de alimentos funcionen de manera segura. Esta certificación ayuda a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos al equipar a los gerentes con el conocimiento necesario para supervisar las prácticas de seguridad alimentaria. Es una parte esencial para cumplir con las regulaciones sanitarias estatales y proteger la salud pública. Puede encontrar más información en el Código de Salud y Seguridad de California.
Obtener su certificación de administrador de alimentos de California lo ayudará a profundizar su comprensión de los protocolos de seguridad alimentaria. Esta certificación garantiza que usted está bien versado en la prevención de la contaminación y la gestión de riesgos de seguridad alimentaria. Es un paso fundamental para dominar las prácticas esenciales que mantienen seguros a los clientes.
Poseer una certificación de gerente de protección de alimentos de California puede mejorar significativamente sus perspectivas profesionales en la industria de servicios de alimentos. Los empleadores suelen buscar candidatos que hayan demostrado su compromiso con la seguridad alimentaria a través de la certificación. Esta credencial puede diferenciarlo de los demás y hacerlo más competitivo en el mercado laboral.
Hemos recopilado respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre el proceso de certificación de administradores de alimentos en California. Si es nuevo en la industria o necesita renovar su certificación, estas respuestas lo guiarán a través del proceso y le explicarán por qué es esencial.
¿Listo para dar el siguiente paso en su carrera en seguridad alimentaria? Nuestro curso de certificación de gerente de alimentos de California está disponible en línea y puede completarse a su propio ritmo. Esta es una certificación esencial para cualquiera que busque trabajar en la industria de servicios de alimentos. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos para obtener más información.
Purchase our online Food Manager Training for multiple employees by purchasing in bulk.
You can call our team at 844.312.2011 to discuss your certification needs in more detail or email us at help@alwaysfoodsafe.com.