Purchase our online Food Manager Training for multiple employees by purchasing in bulk.
You can call our team at 844.312.2011 to discuss your certification needs in more detail or email us at help@alwaysfoodsafe.com.
If you have a team of 5 or more and would like to proctor their exam
In Oregon, Always Food Safe's Food Manager Certification Will Be Accepted By Your Health Inspector and across the USA.
The Oregon Food Sanitation Rules requires the person in charge (PIC) to demonstrate knowledge in foodborne illness prevention, HACCP principles, the Oregon Food Code, and the ability to train and supervise staff.
Becoming a Certified Food Protection Manager (CFPM) can serve as proof of this knowledge.
To meet the certification criteria, you must obtain an ANAB Food Manager certification through an ANAB-accredited provider such as Always Food Safe.
1. 1 FREE Exam Retake - We are the only company to offer you two exam attempts for the price of 1.
2. 100% Online Video Training (Complete Around Your Lifestyle) - We are the only company in the industry to offer video-based training, and it can be completed wherever, and whenever you have time.
3. Remotely Proctored Exam - There is no need to take your exam in a classroom, due to our virtual proctors. You can complete the whole certification from your home.
4. Certificate Valid for 5 Years - Once you complete and pass your exam you will receive a certificate that will be valid for 5 years.
5. Training & Exam Available in English & Spanish
Please call 844.312.2011 to speak directly to our team about our Food Manager Certification Program.
A food manager is responsible for keeping customers safe by overseeing the safe storage, preparation, and service of food in the workplace. They must pass a test demonstrating their knowledge of food safety practices, and then they are certified to manage food safety practices in the kitchen.
It is a legal requirement across the USA to have at least one staff member Food Manager trained and on duty at any time in your business. This training gives managers the knowledge, skills, and abilities necessary to oversee the safe storage, preparation, and service of food in the workplace.
Yes!
The Always Food Safe Company, Food Protection Manager exam is equivalent to the Food Protection Manager certification programs from ServSafe (National Restaurant Association).
Our exam is ANSI accredited, meaning that it meets the required national standards for Food Protection Manager Certification Programs.
All exam forms are what we call equivalent. Each form of the Always Food Safe Company, Food Protection Manager Certification Exam is equivalent in difficulty and content to other exam forms. The forms were constructed by a highly respected psychometrician with an advanced degree in measurement and testing, and in addition, we call on the expert help of many experienced Food Protection Managers, (Subject Matter Experts). Each exam form goes through many processes to ensure that it is equivalent. That way you can be assured that whichever exam form you receive, it will test your knowledge equally and fairly.
The certificate is valid for up to five years from the date of the exam.
To use online proctoring, you will need:
Equipment Requirements
Test Your Device Here
Unacceptable Devices
Panel de administrador gratuito ofrecido a empresas en crecimiento
Cuando se convierte en cliente de Always Food Safe, se le otorga acceso a su propia Cuenta de administración.
Manténgase al tanto de sus requisitos de cumplimiento de seguridad alimentaria con nuestro panel de control GRATUITO y fácil de usar. Realice un seguimiento fácil de la finalización de la capacitación, controle las fechas de vencimiento de la certificación y acceda a múltiples empleados y ubicaciones (si corresponde), todo en un solo lugar.
Contáctenos para obtener más información o una demostración en nuestro panel de administrador.
Este curso está diseñado para brindarle una mirada en profundidad a la seguridad alimentaria con temas como control de temperatura, limpieza y desinfección, y prevención de la contaminación.
Capítulo 1 Introducción
¿Cuáles son sus responsabilidades como Gerente de Protección de Alimentos?
Capítulo 2: Contaminación
Obtenga más información sobre la contaminación y los alérgenos comunes.
Capítulo 3: Importancia del manipulador de alimentos
¿Cómo afecta la higiene personal y la vestimenta de trabajo a la seguridad alimentaria?
Capítulo 4: Control de tiempo y temperatura
¿Qué necesitas saber sobre el control de tiempo y temperatura?
Capítulo 5: Compra al almacén
Cómo entregar y almacenar alimentos de forma segura.
Capítulo 6: Preparación
Cómo descongelar, preparar y cocinar adecuadamente los alimentos.
Capítulo 7: Servicio
Seguridad alimentaria en el lado del servicio.
Capítulo 8: Limpieza y desinfección
Pasos para limpiar y desinfectar adecuadamente tu cocina.
Capítulo 9: Gestión de la seguridad alimentaria
Desarrollar un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Capítulo 10: Instalaciones y manejo de plagas
Cómo manejar adecuadamente las instalaciones, la basura y los servicios públicos, además de lidiar con plagas no deseadas.
La integración LMS se ofrece a empresas más establecidas ofreciendo lo siguiente:
Proporcionar formación en archivos SCORM: todos nuestros módulos de formación se proporcionan a usted. Esto le permite cargarlos en su plataforma LMS, lo que brinda continuidad de capacitación para todas las ubicaciones.
Trabaje con el proveedor de LMS para integrar ambos sistemas: nuestro equipo de TI trabaja junto con el proveedor de LMS para vincular perfectamente la plataforma LMS a nuestra plataforma de exámenes. Esto permite un recorrido fluido para el cliente para que todos los miembros del personal obtengan su certificación.
Aprobar los resultados generales de los exámenes y las certificaciones: una vez que un miembro del personal haya aprobado su examen, todos los datos y certificados residirán en su LMS. Esto permite a la empresa realizar un seguimiento de todos los empleados para asegurarse de que hayan alcanzado el nivel de acreditación necesario.
Contáctanos para más información sobre cómo trabajamos con tu LMS
En Oregón, administrar un establecimiento de servicio de alimentos significa que debe conocer los protocolos de seguridad alimentaria. Para cumplir con los requisitos estatales, es esencial obtener una certificación de administrador de protección de alimentos de Oregón. Además de esto, considere que sus empleados completen nuestra certificación de manipulador de alimentos y certificación de conocimiento de alérgenos para ampliar su experiencia. Estas certificaciones no solo hacen que sus empleados cumplan con las normas, sino que también demuestran su compromiso de mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Convertirse en un administrador de alimentos certificado en Oregón es una parte vital de la gestión de una empresa de alimentos. Nuestro programa de formación le dota de las habilidades y conocimientos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en su establecimiento. El proceso de certificación es sencillo y está diseñado para prepararlo para los desafíos de la gestión de la seguridad alimentaria. Al obtener esta certificación, está dando un paso crucial para proteger tanto a sus clientes como a su negocio.
La capacitación para gerentes de protección de alimentos está diseñada para cumplir con las regulaciones específicas de seguridad alimentaria de Oregón, lo que le permite estudiar según su conveniencia. Nuestros materiales cubren una variedad de temas, incluido el saneamiento, las enfermedades transmitidas por los alimentos y la manipulación correcta de los productos alimenticios. Completar el examen de certificación demuestra su capacidad para supervisar eficazmente los procedimientos de seguridad alimentaria. Esta credencial no solo lo ayuda a cumplir con las regulaciones de salud de Oregón, sino que también mejora sus habilidades como profesional de seguridad alimentaria.
En California, la certificación de administrador de alimentos es un requisito legal para garantizar que los establecimientos de alimentos funcionen de manera segura. Esta certificación ayuda a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos al equipar a los gerentes con el conocimiento necesario para supervisar las prácticas de seguridad alimentaria. Es una parte esencial para cumplir con las regulaciones sanitarias estatales y proteger la salud pública. Puede encontrar más información en el Código de Salud y Seguridad de California.
Obtener la certificación como administrador de alimentos en Oregón le brinda una comprensión integral de los principios de seguridad alimentaria. Este conocimiento es fundamental para mantener un entorno de servicio de alimentos seguro y que cumpla con las normas, garantizando que todos los protocolos de seguridad se implementen correctamente.
Con una certificación de gerente de protección de alimentos de Oregon, usted demuestra su capacidad para gestionar la seguridad alimentaria de manera efectiva. Esta certificación puede generar más responsabilidades y oportunidades dentro de la industria de servicios de alimentos, convirtiéndolo en un jugador clave en cualquier establecimiento.
Esta sección responde algunas de las preguntas frecuentes sobre cómo convertirse en administrador de alimentos certificado en Oregón. Comprender estos detalles lo ayudará a guiarlo a través del proceso de certificación y aclarará lo que se requiere. Si tiene preguntas adicionales, no dude en comunicarse con nosotros.
¿Listo para dar el siguiente paso en su carrera en el servicio de alimentos? La certificación de administrador de alimentos de Always Food Safe lo ayuda a cumplir con los estándares de seguridad alimentaria de Oregón. Nuestro programa es integral, conveniente y está diseñado para adaptarse a su apretada agenda. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos.
Purchase our online Food Manager Training for multiple employees by purchasing in bulk.
You can call our team at 844.312.2011 to discuss your certification needs in more detail or email us at help@alwaysfoodsafe.com.