Obtenga su Certificación de Gerente de Alimentos a través de nuestra capacitación en línea basada en videos y aprenda lo que necesita saber sobre la seguridad alimentaria para que usted y sus clientes estén seguros.
Nuestra certificación de gerente de alimentos se acepta en todo Estados Unidos y será aceptada por su inspector de salud local..
Seleccione su estado en el menú desplegable de arriba para obtener más información.
1. 2 intentos de examen disponibles - Somos la única empresa que le ofrece dos intentos de examen por el precio de 1.
2. Entrenamiento en video - Somos la única empresa del sector que ofrece formación basada en vídeos..
3. Examen supervisado de forma remota - No es necesario realizar el examen en un aula, gracias a nuestros supervisores virtuales. Puedes completar toda la certificación desde tu casa.
Después de seleccionar su estado en el menú desplegable anterior, siga estos pasos para obtener su certificación de administrador de alimentos:
Always Food Safe utiliza el aprendizaje basado en videos para brindar a los gerentes un conocimiento profundo de la seguridad alimentaria y ayudarlos a administrar un restaurante más seguro..
Comida
Personal
Limpieza
Reguladora
Instalaciones
Alérgenos
Este curso está diseñado para brindarle una visión en profundidad de la seguridad alimentaria con temas como control de temperatura, limpieza y desinfección, y prevención de la contaminación.
Capítulo 1 Introducción
¿Cuáles son sus responsabilidades como gerente de protección alimentaria?
Capítulo 2: Contaminación
Obtenga más información sobre la contaminación y los alérgenos comunes.
Capítulo 3: Importancia de la manipuladora de alimentos
¿Cómo afectan la higiene personal y la vestimenta de trabajo la seguridad alimentaria?
Capítulo 4: Tiempo & amp; Control de temperatura
¿Qué necesita saber sobre el control del tiempo y la temperatura??
Capítulo 5: Compras en el almacén
Cómo entregar y almacenar alimentos de manera segura.
Capítulo 6: Preparación
Cómo descongelar, preparar y cocinar correctamente los alimentos.
Capítulo 7: Servicio
Seguridad alimentaria en el extremo del servicio.
Capítulo 8: Limpieza y amp; Higienizante
Pasos para limpiar y desinfectar adecuadamente su cocina.
Capítulo 9: Gestión de la seguridad alimentaria
Desarrollar un sistema de gestión de seguridad alimentaria..
Capítulo 10: Instalaciones y manejo de plagas
How to properly handle facilities, garbage, and utilities, plus dealing with unwanted pests.
Obtenga más información sobre la certificación de administrador de alimentos Always Food Safe.
Un gerente de alimentos es responsable de mantener a los clientes seguros al supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio seguros de los alimentos en el lugar de trabajo. Deben pasar una prueba que demuestre su conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y luego están certificados para gestionar las prácticas de seguridad alimentaria en la cocina..
Es un requisito legal en los EE. UU. Tener al menos un miembro del personal Gerente de Alimentos capacitado y de servicio en cualquier momento de su negocio. Esta capacitación brinda a los gerentes el conocimiento, las habilidades y las habilidades necesarias para supervisar el almacenamiento, la preparación y el servicio seguro de los alimentos en el lugar de trabajo..
si!
El examen de Always Food Safe Company, Food Protection Manager es equivalente a los programas de certificación de Food Protection Manager del Registro Nacional de Profesionales de Seguridad Alimentaria (NRFSP), Learn2Serve (360training.com), ServSafe (Asociación Nacional de Restaurantes) y Prometric.
Nuestro examen está acreditado por ANSI, lo que significa que cumple con los estándares nacionales requeridos para los Programas de Certificación de Gerentes de Protección de Alimentos.
Todas las formas de examen son lo que llamamos equivalentes. Cada formulario del Examen de Certificación de Gerente de Protección de Alimentos de Always Food Safe Company es equivalente en dificultad y contenido a otros formularios de examen. Los formularios fueron elaborados por un psicometrista muy respetado con un título avanzado en medición y pruebas, y además, contamos con la ayuda experta de muchos Gerentes de Protección de Alimentos con experiencia (Expertos en la materia). Cada formulario de examen pasa por muchos procesos para garantizar que sea equivalente. De esa manera, puede estar seguro de que cualquiera que sea el formulario de examen que reciba, evaluará sus conocimientos de manera equitativa y justa..
El certificado es válido por hasta cinco años a partir de la fecha del examen..
El proceso de renovación difiere según el estado. Consulte con su departamento de salud local.