for security reasons, inactive accounts are logged out automatically.
En algún momento de la planificación de la boda, es casi seguro que la novia se imaginará todo lo que podría salir mal. Un escenario que se suele pasar por alto son las alergias alimentarias. Según la organización Food Allergy Research and Education, se estima que 32 millones de estadounidenses tienen alergias alimentarias, por lo que no es descabellado pensar que alguien que asista a tu boda tenga una.
¿Cómo planificar tu gran día teniendo en cuenta las alergias alimentarias? Aquí tienes algunas medidas que puedes tomar para asegurarte de que nadie tenga una reacción alérgica en tu boda y que todos puedan disfrutar de tu día especial.
Infórmate
Lo primero que puedes hacer es informarte brevemente sobre las distintas alergias e intolerancias alimentarias. Seguro que no quieres que nadie pase hambre por culpa de las restricciones alimentarias. La mayoría de las reacciones alérgicas graves a los alimentos están causadas por 9 alérgenos principales: leche, huevos, cacahuetes, frutos secos, trigo, soja, pescado, sésamo y crustáceos. Estar informado es la primera forma de evitar problemas de salud graves en tu boda.
Pregunte a sus invitados sobre sus alergias alimentarias.
Incluya un espacio para información sobre alergias alimentarias en las confirmaciones de asistencia. Esta es una excelente manera de verificar cualquier restricción alimentaria. Sus invitados lo agradecerán y usted tendrá la información necesaria para asegurarse de que nadie se quede sin comer ni se enferme. Esto es especialmente importante si alguien tiene una alergia grave a algún alimento, ya que incluso la presencia del alérgeno en el aire puede provocar una reacción. La información le ayudará a decidir qué servir o qué colocar en las mesas como aperitivos y obsequios.
Utilice un plano de mesas.
Tener un plano de mesas es otra excelente manera de gestionar las alergias alimentarias. Puede planificar las mesas según las alergias. Además, las tarjetas de nombres también pueden incluir indicadores. Esto también ayudará a los camareros y al personal de catering a la hora de servir la comida. Un plano de mesas reduce la posibilidad de errores humanos. Los camareros pueden verificar que la comida correcta se entrega al invitado correcto.
¿Desea obtener más información sobre cómo atender las alergias alimentarias? Consulte nuestro curso de Concienciación sobre Alérgenos.
English
Spanish