Nuestro curso le permite a USTED asumir la responsabilidad personal de la seguridad alimentaria, así como también poder demostrar los principios básicos de las buenas prácticas necesarias para mantener las áreas de alimentos, las cocinas, el frente de la casa y usted mismo limpios y seguros.
Nuestros cursos se filman en cocinas de catering y proporcionan un aprendizaje basado en el plan de estudios vinculado a situaciones de la "vida real".
Mostramos buenas prácticas y errores deliberados
El humor se usa para hacer que el curso sea más agradable y atractivo
Curso mapeado contra el Código de Alimentos de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.
¡Pruebas ilimitadas GRATUITAS!
El curso se divide en 9 capítulos y explica en detalle todo lo que necesita para asegurarse de que usted y sus clientes estén seguros.
Capítulo 1 - Introducción a la seguridad alimentaria & amp; La ley
Capítulo 2 - Peligros para la seguridad alimentaria - Bacterias patógenas
Capítulo 3 - Alérgenos
Capítulo 4 - Tiempo & amp; Controles de temperatura
Capítulo 5 - Principios de almacenamiento seguro de alimentos
Capítulo 6 - Plagas alimentarias
Capítulo 7 - Limpieza
Capítulo 8 - Frente de la casa
Capítulo 9 - Higiene personal
"Normalmente no diría esto, pero estoy entusiasmado con la capacitación en seguridad alimentaria"
“Fue súper fácil de usar, muy organizado y directo. Además, ¡fue realmente rápido! ”
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