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Nuestro curso le permite a USTED asumir la responsabilidad personal de la seguridad alimentaria, así como también poder demostrar los principios básicos de las buenas prácticas necesarias para mantener las áreas de alimentos, las cocinas, el frente de la casa y usted mismo limpios y seguros.
Nuestros cursos se filman en cocinas de catering y proporcionan un aprendizaje basado en el plan de estudios vinculado a situaciones de la "vida real".
- Mostramos buenas prácticas y errores deliberados
- El humor se usa para hacer que el curso sea más agradable y atractivo
- Curso mapeado contra el Código de Alimentos de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.
- ¡Pruebas ilimitadas GRATUITAS!
El curso se divide en 9 capítulos y explica en detalle todo lo que necesita para asegurarse de que usted y sus clientes estén seguros.
- Capítulo 1 - Introducción a la seguridad alimentaria & amp; La ley
- Capítulo 2 - Peligros para la seguridad alimentaria - Bacterias patógenas
- Capítulo 3 - Alérgenos
- Capítulo 4 - Tiempo & amp; Controles de temperatura
- Capítulo 5 - Principios de almacenamiento seguro de alimentos
- Capítulo 6 - Plagas alimentarias
- Capítulo 7 - Limpieza
- Capítulo 8 - Frente de la casa
- Capítulo 9 - Higiene personal
Escuche lo que la gente tiene que decir acerca de Always Food Safe- Una cadena de tiendas de conveniencia
La cadena de tiendas de conveniencia tenía varias tiendas en todo el Medio Oeste. Buscando simplificar y consolidar su capacitación en seguridad alimentaria, cambiaron a Always Food Safe.
"Teníamos una mezcolanza de diferentes empresas con diferentes productos y servicios. No estaba muy organizado. Al cambiar a Always Food Safe, ahora tenemos un proveedor que brinda a todos la misma información, y es muy directo, muy fácil, y nuestra gente lo ha tomado muy bien."
- Un negocio familiar de catering y cocina a pedido que sirve barbacoa al estilo sureño.
"En el momento en que me inscribí en Always Food Safe, estuvieron en contacto constante con cualquier pregunta que tuviera. Always Food Safe brindó un nivel más alto de lo que se sintió como una capacitación "personalizada" a lo largo del curso, que nunca antes había recibido. ¡Excelente compañía, capacitación increíble, servicio al cliente superior!"
- un distrito escolar
"El curso estuvo genial, los actores en la presentación realmente hicieron que el curso fuera rápido. La prueba de práctica realmente preparó al individuo con la información que necesitaba para el examen final."
Nuestro programa de Certificados de Manejadores de Alimentos de Nuevo México, acreditado por ANSI, está acreditado por el Instituto Nacional de Estándares Americanos (ANSI) y cumple con los requisitos de IS para todos los condados de Nuevo México
El Departamento de Medio Ambiente de Nuevo México requiere que todos los manipuladores de alimentos tengan una Tarjeta de Manejador de Alimentos de Nuevo México.
Las nuevas contrataciones tienen 30 días a partir de la fecha de contratación para obtener una tarjeta. Los empleados existentes tienen hasta el 1 de marzo de 2017 para obtener una tarjeta.
Se debe obtener una Tarjeta de Manejo de Alimentos de Nuevo México de una compañía de capacitación con un Programa de Manejo de Alimentos Acreditado por ANSI
- Estado
- New Mexico
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 75%
To use online proctoring, you must:
- Have a webcam and microphone attached to your computer (all laptops have these installed as standard)
- Have a private room to take the exam in. This could be a room in your house, office, or public space. It just means you need an area to take the exam where people will not be walking in and out.
- Have a current, government-issued ID
Which devices are not accepted?
- Cell Phone
- Tablet
- Chromebook
You can complete the training on the above devices, but you will need a laptop to take the final exam.
- Estado
- New Mexico
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 75%