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Spanish
- Estado
- New Mexico
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 83%
- Condado
- State Accepted (Todos los condados)
- Calificación de aprobado
- Yes
Additional Information:
Nuestro curso le permite a USTED asumir la responsabilidad personal de la seguridad alimentaria, así como también poder demostrar los principios básicos de las buenas prácticas necesarias para mantener las áreas de alimentos, las cocinas, el frente de la casa y usted mismo limpios y seguros.
Nuestros cursos se filman en cocinas de catering y proporcionan un aprendizaje basado en el plan de estudios vinculado a situaciones de la "vida real".
- Mostramos buenas prácticas y errores deliberados
- El humor se usa para hacer que el curso sea más agradable y atractivo
- Curso mapeado contra el Código de Alimentos de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.
- ¡Pruebas ilimitadas GRATUITAS!
El curso se divide en 9 capítulos y explica en detalle todo lo que necesita para asegurarse de que usted y sus clientes estén seguros.
- Capítulo 1 - Introducción a la seguridad alimentaria & amp; La ley
- Capítulo 2 - Peligros para la seguridad alimentaria - Bacterias patógenas
- Capítulo 3 - Alérgenos
- Capítulo 4 - Tiempo & amp; Controles de temperatura
- Capítulo 5 - Principios de almacenamiento seguro de alimentos
- Capítulo 6 - Plagas alimentarias
- Capítulo 7 - Limpieza
- Capítulo 8 - Frente de la casa
- Capítulo 9 - Higiene personal
"Normalmente no diría esto, pero estoy entusiasmado con la capacitación en seguridad alimentaria"
“Fue súper fácil de usar, muy organizado y directo. Además, ¡fue realmente rápido! ”
“No sabía que era tan fácil de hacer. Estaba realmente impresionado con el conocimiento en los cursos. Gran sitio Gracias "
“Me encanta este curso. Muy fácil de usar. Aplicación práctica. Los anfitriones de video son claros con un ligero humor Seguimiento de material de video coincidente. Cuestionarios útiles en el camino. ¡Muy recomendable! "
Nuestro programa de Certificados de Manejadores de Alimentos de Nuevo México, acreditado por ANSI, está acreditado por el Instituto Nacional de Estándares Americanos (ANSI) y cumple con los requisitos de IS para todos los condados de Nuevo México
El Departamento de Medio Ambiente de Nuevo México requiere que todos los manipuladores de alimentos tengan una Tarjeta de Manejador de Alimentos de Nuevo México.
Las nuevas contrataciones tienen 30 días a partir de la fecha de contratación para obtener una tarjeta. Los empleados existentes tienen hasta el 1 de marzo de 2017 para obtener una tarjeta.
Se debe obtener una Tarjeta de Manejo de Alimentos de Nuevo México de una compañía de capacitación con un Programa de Manejo de Alimentos Acreditado por ANSI
- Estado
- New Mexico
- Validez del certificado
- 3 years (3 años)
- Passing score
- 83%
- Condado
- State Accepted (Todos los condados)
- Calificación de aprobado
- Yes