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Compañía Nacional de Cheques
Compañía Nacional de Cheques & Siempre alimentos seguros
Durante más de 100 años, National Checking Company (NCCO) ha desarrollado y producido productos que impulsan el éxito de la industria de servicios de alimentos.
Por eso, en 2017, decidieron asociarse con Always Food Safe para agregar un componente de capacitación en seguridad alimentaria a su oferta.
Los cursos de formación disponibles incluyen:
Capacitación para gerentes de protección de alimentos & Examen – entrenamiento de 8 horas & examen supervisado de 2 horas
Requisito obligatorio para todos los establecimientos de servicio de alimentos en los EE. UU.
Al menos una persona certificada debe estar presente en las instalaciones en todo momento.
Capacitación para manipuladores de alimentos & Examen –Acreditado con 2 créditos de formación continua y se enmarca dentro del 'Área Clave de Operaciones'.
La certificación no es obligatoria en todos los estados (7 estados exigen formación).
El 95% de la industria se encuentra en este nivel de certificación.
Capacitación sobre concientización sobre alérgenos & Examen –  ; Acreditado con 1 CEU y se enmarca dentro del 'Área Clave de Nutrición'.
No obligatorio en todos los estados (obligatorio en 4 estados)
Más de 15 millones de estadounidenses padecen actualmente alguna alergia alimentaria, por lo que se avecina una regulación.
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