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Este mes, dedique tiempo a aprender más sobre seguridad alimentaria y a crear conciencia sobre los peligros de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Cada año, se estima que 1 de cada 6 estadounidenses contrae una enfermedad transmitida por los alimentos. ¡Eso equivale a unos 48 millones de personas! De ellas, alrededor de 128 000 son hospitalizadas y 3000 fallecen, todo a causa de alimentos contaminados.
Por eso, la educación sobre seguridad alimentaria es importante este mes y todos los meses siguientes.
Septiembre nos recuerda la importancia de repasar y aprender sobre seguridad alimentaria. Para ayudar, durante todo el mes compartiremos información sobre la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos en nuestras redes sociales. Consulte y comparta las publicaciones que considere útiles para otros en Facebook, Instagram y LinkedIn.
Otro recurso útil es nuestro blog. Aquí encontrará enlaces para obtener más información sobre seguridad alimentaria:
Las 6 principales enfermedades transmitidas por los alimentos
Alimentos TCS
Higiene personal
Prevención de la contaminación cruzada
Control de plagas
Temperaturas de cocción
Para obtener aún más información sobre seguridad alimentaria, consulte nuestra formación para responsables de protección de alimentos, manipuladores de alimentos y personas con conocimientos sobre alérgenos.
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